红豆是圆柱状的，同时表面是暗棕红色的，红豆的体积比较大，主要是用来制作美味的红豆沙吃。赤小豆是属于细长形的，而且颗粒要比红豆小，赤小豆体积比较小，很适合用来煲汤、煮粥吃的。
红豆的五味属甘酸，可以起到补阴血的效果，而且还可以发挥出疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜等多种功效。赤小豆性质比较平和、味甘、酸，在赤小豆中有大量的皂草甙，可以通过吃赤小豆来发挥出通便、利尿的作用，而且赤小豆的消肿作用也很强，平时适量食用赤小豆，具有非常好的清血、消除内脏疲劳的效果，如果本身患有心脏病，或者说肾脏存在问题，这些人群吃赤小豆无疑是很有好处的。
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