首先要说的是，减肥期间吃玉米不会胖。玉米被人们称之为减肥食物，每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量，仅仅比米饭的热量多出些许，玉米当中还包含粗纤维1.2克，作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收，对于减肥也起到很好的辅助作用。
玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，容易产生涨腹感，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感。玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，虽然不用担心会引起肥胖，但是建议合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一，食物减肥的同时配合运动减肥是好的。
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