谷城黑木耳，湖北省襄阳市谷城县特产，中国国家地理标志产品。谷城黑木耳因从石花镇运出，又称石耳。谷城黑木耳具有朵大、肉厚、质嫩、味鲜的特定品质，是全国34个和全省5个重点产木耳县之一。
谷城黑木耳栽培历史可追溯到民国时期。清乾隆以后，谷城县的黑木耳商业开始有了明显发展。2002年11月，谷城老街古建筑群、黑木耳生产的天然山群被确定为第四批湖北省重点文物保护单位。2013年，谷城食用菌协会在国家工商总局商标局注册的“谷城黑木耳”地理商标正式获批。谷城黑木耳主产于谷城县的城关镇、石花镇、盛康镇、冷集镇、庙滩镇、五山镇、紫金镇、南河镇、茨河镇、赵湾乡和薤山林场，共9个镇、1个乡和1个国有林场。
