长宁竹荪，四川省宜宾市长宁县特产，中国国家地理标志产品。长宁竹荪菌裙为菌柄的2/3—4/5，是区别于其它竹荪的重要标志。单朵鲜重约150克左右，是其它竹荪品种的3-5倍，在所有竹荪品种中长宁竹荪个体最大，外观最漂亮。长宁竹荪肉质肥厚，久煮不烂，无论是拌、煮、蒸、烩、熘、烧、烫、炸，均能保持菌裙完整性。
中国竹荪在四川，四川竹荪在长宁。长宁是“长裙竹荪”的发源地和发掘地。清代时，长宁长裙竹荪已列为贡品，用作宫廷御膳。2014年9月，长宁县获中国食用菌协会“中国长裙竹荪之乡”授牌。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“长宁竹荪”实施地理标志产品保护。长宁竹荪产地范围为四川省长宁县现辖行政区域。
