宁陕香菇，陕西省安康市宁陕县特产，全国农产品地理标志。宁陕香菇表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。
宁陕香菇种植历史悠久，远近闻名，起源于1960年。2008年11月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宁陕香菇”实施农产品地理标志登记保护。宁陕香菇产于陕西省安康市宁陕县，地理标志保护范围为全县十三个乡镇，具体为城关镇、新场乡、筒车湾镇、太山庙乡、汤坪镇、龙王镇、梅子乡、皇冠镇、四亩地镇、旬阳坝镇、江口镇、广货街镇、金川镇。东经108°02'-108°56'，北纬33°07'-33°50'。
