遵化香菇，河北省唐山市遵化市特产，全国农产品地理标志。遵化香菇子实体为半球形，由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成，中等大至稍大；菌盖直径4-6厘米，呈扁平至稍扁平，表面淡褐色至褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。
遵化香菇已有将近三十年的生产历史。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“遵化香菇”实施农产品地理标志登记保护。遵化香菇的地理标志保护的区域范围为河北省遵化市平安城镇，遵化香菇地域保护范围包括平安城一村、平安城二村、平安城三村、平安城四村、东门庄、后所屯村等39个村，保护区域范围位于北纬40°00'19"-40°05'56"，东经117°43'42"-117°50'37"。
