泗交黑木耳，山西省运城市夏县泗交镇特产，全国农产品地理标志。泗交黑木耳腹面黑色或黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，耳片充分展开，完整均匀，新鲜洁净，无异味，无霉烂，无流失耳，无虫蛀耳。
泗交镇盛产香菇、木耳历史悠久，早在唐宋时期，就作为贡品。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“泗交黑木耳”实施国家农产品地理标志登记保护。泗交黑木耳分布于山西省夏县中条山腹地泗交镇，介于东经111°14'16"-111°47'21"，北纬34°53'56"-35°23'57"之间，南北长28公里，东西宽16.5公里，区域面积3.8万公顷，涉及17个行政村，即夏县泗交镇唐回村、下秦涧村、任家窑村、窑头村、泗交村、砖庙村、于家岭村、王家河村、西沟村、太宽河村、曹家庄村、东交口村、马家庙村、圪马沟村、架桑村、温峪村和大寺坪村。
