一、香蕉的功效与作用
1、清肠通便
香蕉为性寒味甘之品，寒能清肠热，甘能润肠通使，常用于治疗热病须渴、大便秘结之症，再加上香蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪，具有通便润肠的功效。
2、降低血压
香蕉中钾离子含量多，能有效抑制钠离子所造成的血压上升和血管损伤，因此高血压和心脏病患者都适合吃香蕉，有调查显示，偶尔吃香蕉的人比经常吃香蕉的人中风发病率高23.6％。
3、解除忧郁
香蕉能够帮助大脑产生5-羟色胺，让心情变得快活和安宁，甚至可以减少因为疼痛引起情绪不佳的激素。忧郁症患者以及其他人心情不好的时候吃一些香蕉，能有效减轻其悲观抑郁程度。
4、消除水肿
香蕉含有丰富的钾，当人体摄入盐分过多时，就会导致细胞中存留大量的水分，可能引起身体水肿，而香蕉中的钾可以帮助排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，有效消除水肿现象。
5、护心血管
香蕉中钾和镁含量较高，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，而且香蕉中的膳食纤维和维C可减少血液胆固醇的吸收。吃香蕉可有效预防高血压、动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
6、防癌抗癌
香蕉中合有大量的碳水化合物、粗纤维，能将体内致癌物质迅速徘出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质。此外，5-经色胺也能保护胃黏膜，改善冒溃疡，预防胃癌。
二、香蕉的食用禁忌
1、长期空腹吃香蕉，不利于身体的健康。
2、香蕉中含有丰富的钠盐，肾炎患者不宜过多食用。
3、香蕉所含的糖分很高，糖尿病人特别要注意不能多吃香蕉。
4、香蕉性寒，胃痛、腹泻者、胃酸过多者、体质虚寒者最好不要吃。
