一、松子的功效与作用
1、益智健脑
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。经常需用脑的上班族和学生党可以多吃松子。另外老年人预防老年痴呆也可以食用松子。
2、滋润皮肤
松子富含的抗氧化成分维生素E有助于保持细胞膜的完整性，保持皮肤水分；松子中有益人体的不饱和脂肪酸可以有效滋润皮肤。松子中富含抗氧化剂，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，可以减缓衰老。
3、保护眼睛
松子仁中的叶黄素有助于眼睛来过滤UV光线，防止黄斑损伤。松子还可以缓解老年性视力下降。松子富含油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4、护心血管
松子中富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中坏的胆固醇比例，提高有益胆固醇比例；另外松子中含有的钾元素具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。
二、松子的食用禁忌
1、松子是坚果炒货，吃太多可能会上火。
2、对于腹泻以及多痰的患者来说不宜过多食用松子。
3、对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。
4、松子油脂含量较多，肝胆功能严重不良，或高血脂的人不宜吃太多。
