一、两者关系
文旦其实也可以说是柚子,柚子的品种繁多,文旦是柚子的改良品种,是柚子中的一个品种,而文旦这个名字在福建浙江比较流行。所以文旦可以说是柚子,但是柚子又不只包括文旦这一品种,虽然二者本质上是一种水果,但是它们还是有区别的。
二、两者区别
柚子果型一般偏扁、偏圆,外表颜色偏黄,将柚子切开时,会散发出一种酸味,这股酸味和柠檬有点类似,柚子果肉味道酸甜中带有一丝苦味。文旦的果实上小下大,较为修长,有点像一个葫芦一样,果皮颜色绿中带黄,果皮较薄,为浅绿色,果肉粒较小,肉更为细嫩爽口,味道甘甜,没有柚子的那种酸苦味。