一、杏仁粉的功效与作用
1、增强体质
杏仁粉含有大量的蛋白质，可以为人机肌肉的合成提供原料，还能增强体液免疫；同时杏仁粉中还含有大量的矿物质，其中钙、镁、磷等会元素，可以促进骨骼的合成，可以强化骨骼。
2、美容养颜
杏仁粉中含有较多的蛋白质，食用可以为肌肤合成弹性蛋白提供原料，同时杏仁粉中的脂溶性维生素，如维生素A和维生素E等，可以促进肌肤水油平衡，增强抵抗力同时促进肌肤弹性。
3、缓解便秘
杏仁粉中含有大量的脂肪成分，食用可以增加肠道的润滑度，可以在一定程度上缓解便秘的问题，还含有一些纤维素等成分可以促进肠道的蠕动，因此吃杏仁粉可以通便。
4、润肺止咳
杏仁粉性温，味微苦，入肺经，食用可以滋润肺部，有润肺的作用，而性温的杏仁粉可以去除肺部的寒凉之气，缓解因为肺部寒凉导致的咳嗽，因此吃杏仁粉可以润肺止咳。
二、杏仁粉的食用禁忌
1、出现了内火旺盛，口腔溃疡的病症时，不宜服用杏仁粉。
2、杏仁粉性温热，会使流产的概率增加，孕妇不宜吃杏仁粉。
3、骨折的人、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者不宜食用杏仁粉。
4、正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，不宜吃杏仁粉。
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