一、豆腐
豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而板栗则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症,而且还会诱发肠胃疾病的发生。
二、牛肉
板栗营养丰富,维生素C的含量更是高出苹果的十几倍,而牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用,从而破坏其维生素C的营养价值,还有可能生成沉淀物,影响人体消化吸收。
三、羊肉
板栗性温,多吃易引起上火便秘,而羊肉是补虚益气之物,性温热,有御风寒,暖肾温中之效,因为羊肉聚阳散寒,本身就很容易引起上火,再与板栗这种性温之物同食,很易引起上火。
四、杏仁
杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。两者一起吃的话会让肠胃有疾病的人群受不了,所以一定要注意,和杏仁一起吃,会胃痛。