1、滋阴润肺
冰糖雪梨有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，经常食用冰糖雪梨是可以祛除痰热、滋阴润肺的。冰糖炖雪梨对嗓子也有养护作用。
2、化痰止咳
冰糖雪梨对咽喉部有比较良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，缓解局部痒感，适用于多痰、痰粘稠、肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症状。
3、清热解毒
冰糖能起到清理体内长期淤积的毒素的作用，冰糖与雪梨结合可以清热解毒，对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴、感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状有一定的缓解效果。
4、美容养颜
雪梨中含有比较丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、其抗氧化作用能帮助清除体内有害自由基，再加上富含纤维素以及多种矿物质元素，能促进体内的毒素和垃圾的排出。
二、冰糖雪梨的食用禁忌
1、糖尿病人不宜食用冰糖雪梨。
2、脾胃虚寒、体质虚寒者少吃冰糖雪梨。
3、冰糖雪梨的糖分含量丰富，咳嗽有痰者不宜食用冰糖雪梨。
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