一、柠檬水的功效与作用
1、美白皮肤
柠檬中含有丰富的维生素C，帮助人体有效排出体内废物，防止和消除皮肤色素沉着，从而有效保证肌肤弹性和白皙。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。
2、缓解便秘
多喝柠檬水能促进胃中的蛋白分泌酶的增加，增加肠胃蠕动；此外柠檬中含有促消化分解的成分，从而有效减轻肠胃负担，排出有毒物质。可有效缓解便秘。
3、防肾结石
柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，增加钙离子数量，不仅促进钙的吸收，也能防止肾结石的形成；甚至柠檬中含有溶解结石的成分。
4、保护骨骼
柠檬水的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收效率，增加人体骨密度，从而能预防骨质疏松症。此外柠檬中的维生素C也是有效预防骨质疏松的重要营养成分。
5、减肥瘦身
将半个柠檬水原汁中加入1升饮用水冷藏后饮用，每天喝3升柠檬水，不用特别节食或者禁零食，再加上每天总共15分钟的运动时长，可以收到比较显著的减肥效果。
6、护心血管
柠檬水具有很强的抗氧化作用，有效对抗自由基对人体的细胞的损坏作用，维生素C能够降血压、降血脂、清洁血液，而柠檬酸和柠檬多酚能有效调整血液循环，降低血凝块机会。
二、柠檬水的食用禁忌
1、柠檬水不能空腹的时候喝。
2、柠檬水不宜过多饮用，否则会造成肠胃不适。
3、喝完柠檬水切记马上刷牙，免得牙齿受伤害。
4、柠檬中含有一些光敏物质，和阳光相互作用下，容易使皮肤变黑，甚至导致皮肤敏感。
