一、杨梅酒的功效与作用
1、健脾开胃
杨梅含有多种有机酸，在泡酒之后各种有机酸会溶解在有机溶剂酒精之中，适合老年人和食欲不佳者饭前饮用。梅子具有强效的生津止渴作用，对于口舌干燥，食欲欠佳的人适合饮用杨梅酒。
2、抑菌消炎
酒精本身就具有强效的抑菌杀菌作用，杨梅中含有大量的有机酸，尤其对大肠杆菌和痢疾杆菌具有很好的抑制作用。杨梅中还含有鞣酸，具有治疗痢疾的作用。
3、利尿祛湿
杨梅富含钾，还含有杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥利尿作用。杨梅还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
4、延缓衰老
杨梅含有大量的有机酸、维生素C，具有抗氧化功能，能有效的清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，尤其适合孕期的妇女食用，不但可以消除孕初期的恶心呕吐，还能缓解孕期衰老，美容养颜。
二、杨梅酒的食用禁忌
1、正在过敏中或者过敏体质的人群不可以喝杨梅酒。
2、患有糖尿病或者是血糖高体质的人群不可以喝杨梅酒。
3、杨梅酒含有大量的酸性物质，会刺激肠胃，容易使便秘的情况加重。
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