首先要说的是，哈密瓜是属于寒性的水果，一般来说吃哈密瓜是不会上火的。吃哈密瓜不仅不会引发上火，哈密瓜还有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用。
不过在生活中确实有人哈密瓜吃多了会出现喉咙肿痛的现象，这是因为哈密瓜中含有很多的果糖，糖的浓度过高就会导致喉咙等接触部位失水，而且果糖不能被身体直接利用，却可以启动胰岛素工作，从而减少了葡萄糖的分泌，造成了类似上火的现象。对于哈密瓜来说，一般不建议脾胃虚寒人群、糖尿病患者、肾病患者食用。另外，对于患有脚气、黄疸以及刚刚生完宝宝的孕妇们来说，哈密瓜也是不宜食用的。
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