首先要说的是,红枣性平,适量的食用是不会上火的,但是过多的吃红枣是会有上火风险的。体质偏热者,更加不易多食,大量食用无疑是火上焦油。红枣吃多了不仅会导致机体上火,而且由于红枣中糖分含量高,如果多吃,会引起血糖的身高,不利于心血管的健康,身体摄入过多的糖分,也会有长胖的风险,所以红枣不宜多吃,每天三颗枣即可。
所谓上火是中医的概念,对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称,红枣含糖丰富,吃多了会导致血糖升高,就容易引起应激,即属于上火的范畴。红枣具有补中益气、养血安神的作用,长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物,所以吃得太多的话,也会稍微的生成一些内热,造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡,甚至出鼻血等发生。另外,红枣吃多了还会引发其他的健康问题,会引起胃酸过多和腹胀;湿盛或脘腹胀满者忌食红枣;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃红枣;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用红枣。