一、甘蔗的功效与作用
1、美容养颜
甘蔗中含有大量的维生素,其中包括维生素A、B、C、E,维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用,能有效的清除机体内部的自由基,缓解皮肤的衰老。
2、造血补血
甘蔗富含铁元素;铁是红细胞中血红蛋白的重要成分,缺铁会导致缺铁性贫血,甘蔗能有效的补充机体内部的铁元素的不足,促进血红细胞的再生,增加造血,增加血容量,有效改善贫血状态。
3、润肠通便
甘蔗富含膳食纤维,食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维,刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物,同时还能促进肠道的蠕动,加快粪便的排除,具有通便作用。
4、增强免疫
甘蔗中含有大量的氨基酸,氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分,蛋白质在人体起到促进新陈代谢,强身健体的作用;因此,食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸,增强免疫力。
二、甘蔗的食用禁忌
1、痰湿内盛、舌苔厚腻者、胃寒疼痛或脾胃虚寒者不宜吃甘蔗。
2、甘蔗中含有大量的糖分量,糖尿病患者及高血糖人群不宜食用甘蔗。
3、甘蔗中含有大量的非膳食粗纤维,咀嚼的时候反复摩擦口腔黏膜,容易伤到黏膜,导致口腔溃疡。