一、樱桃的功效与作用
1、防治贫血
樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、祛斑护肤
长期使用樱桃汁涂抹面部皱纹处，能让面部皮肤嫩白红润，去斑清皱。这是因为富含维生素C的樱桃具有抗击黑斑的作用，可以深层清洁皮肤，防止和修复由紫外线、电脑辐射等对皮肤造成的伤害。
3、排毒通便
樱桃中的钾有助于稳定心律，其果肉可以帮助身体排出毒素和不洁体液，对肾脏的排毒颇具功效，更有温和的通便作用，故樱桃具有最可口的天然药物之美称。
4、增强体质
樱桃的含钾量非常丰富，常吃可以稳定心率、促进血液循环，保护心肌、神经和消化系统的正常功能。可以改善低血压造成的头晕目眩现象，并协助人体处理体内废物，排出毒素，从而增强体质。
二、樱桃的食用禁忌
1、樱桃中含钾丰富，肾功能不全的人群忌吃樱桃。
2、樱桃性热，吃多了容易引发上火，喉咙痛等症状。
3、糖尿病患者、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食樱桃。
4、樱桃含有一定量的氰甙，过量食用樱桃可能会导致氰化物中毒。
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