一、菠萝的功效与作用
1、美肤瘦身
菠萝富含维生素,维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制黑色素的形成,有美白皮肤,淡化色斑的功效。菠萝含有大量植物纤维,有利于减少脂肪的吸收,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。
2、增进食欲
菠萝含有散发出诱人香气的酸丁酯,能刺激唾液分泌促进食欲,丰富的粗纤维,促进胃肠蠕动,帮助消化,从而促进食欲。菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢,使牙齿亮白。
3、利尿消肿
菠萝水分含量多,且有大量的钾,钙,以及糖分,可以起到利尿消肿的功效,适合高血压,肾炎水肿,以及咳嗽多痰者食用。菠萝含水分多,味道酸甜,夏季吃菠萝还能清热解暑,生津止渴。
4、改善循环
菠萝蛋白酶是菠萝中独特的物质,能溶解血管中的纤维蛋白及血栓,改善局部的血液循环。菠萝可以降低血脂,预防血栓形成。另外,菠萝酶还能分解食物中的蛋白质,餐后吃几片菠萝,能解腻。
二、菠萝的食用禁忌
1、菠萝中含有生物甙和菠萝酶等物质,过敏体质的人群慎食。
2、菠萝中含有的酸性成分较多,有肠胃疾病的人,最好不要生吃菠萝。
3、菠萝中含有一种神经递质—5-羟色胺,容易引起血管出现强烈的收缩,容易使人血压呈现突然的升高。