准备透明玻璃杯或盖碗一个,菊花3-5朵。首先进行洗茶,以去除菊花上的灰尘和油脂,用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意。洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置3-5分钟即可饮用。这里要注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里。
喝菊花茶时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再进行续水即可。有人喜欢在菊花茶里加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花为宜。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖。最后百果轩小编特别提醒大家,菊花茶是属于寒性的,对于风寒感冒者、气虚胃寒者、腹泻的人群是不建议饮用菊花茶的。另外,孕妇、老人、儿童、过敏体质者也都不建议喝菊花茶。