一、龙井茶的功效与作用
1、提神醒脑
龙井茶的咖啡碱能让中枢神经系统产生兴奋感，帮助振奋精神、消除疲劳、提高工作效率，可以达到提神、消除疲劳的作用。龙井茶中还含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力。
2、美容养颜
龙井茶富含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，可以提高皮肤的抗氧化能力。龙井茶富含胡萝卜素和维生素，可以清除自由基来延缓衰老，有效抑制血管老化，从而延年益寿。
3、抗菌消炎
龙井茶含有茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
4、减肥瘦身
肥胖主要是因体内脂肪过多导致的，而龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能够帮助人们调节脂肪代谢，降低血液中的血脂及胆固醇，从而达到减肥效果。
5、强心解痉
龙井茶的咖啡碱具有强心解痉、松弛平滑肌的功效，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。龙井茶的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，在治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。
6、降压降脂
龙井茶的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。
二、龙井茶的饮用禁忌
1、对于胃寒的人来说，饮用龙井茶会加重胃部不适。
2、龙井茶中含有草酸，患尿结石的人不适合喝龙井茶。
3、龙井茶含有茶多酚、咖啡因等物质，孕妇及哺乳期妇女不宜喝龙井茶。
4、龙井茶中含有的鞣酸会妨碍身体对于铁元素的吸收，很容易造成身体出现缺铁性贫血。
