一、普洱茶的功效与作用
1、减肥瘦身
普洱茶含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排除，可达到理想的减肥效果。另外，普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E有抗衰老的功效。
2、抗冠心病
普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮过程中可不断氧化形成茶色素，有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。因此饮用普洱茶对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。
3、护胃养胃
普洱茶能够暖胃养胃，在适宜的浓度下，应用普洱茶可在人体胃肠形成附膜，对胃肠产生有益的保护层，并且其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能，有利于促进食物消化。
4、降低血压
普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质，其中以茶多酚为例，其可直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能；能够明显抑制血管紧张素转化酶活性，降低血压。
5、降低血脂
普洱茶的将脂作用主要是其降低血液中的胆固醇的含量，因为普洱茶中的叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收，其含有的茶多酚、维生素C等物质也能够有效的促进胆固醇排出体内。
6、防癌抗癌
普洱茶有较好的抗癌作用，其中的多酚类化合物和儿茶素物质能够通过抑制某些酶的作用来抑制致癌物质的活化，并且能够改变癌细胞的生物活性，减少对致癌基因的引发和促成。
二、普洱茶的食用禁忌
1、空腹喝普洱茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，还会抑制蛋白质的吸收。
2、饭前喝普洱茶会冲淡唾液和胃酸，增强胃的饱腹感，不利于进食后食物的消化。
3、普洱茶含有咖啡因成分，能够让人精神振奋，睡前最好不要喝太多，会影响睡眠质量。
