首先要说的是,大部分睡莲在养殖第二年的6-8月开花。一般家庭养殖的睡莲在三月中下旬到四月上旬开始萌发,四月下旬到五月上旬开始酝蕾。每朵花开2-5天,期间睡莲花一般晚上处于闭合状态,白天的时候再张开。
全球有五六十种睡莲品种,不同品种的睡莲开花时间也会有所不同,根据其特征分为两大类,抗寒睡莲和不抗寒睡莲。抗寒睡莲的花瓣浮于水面,叶片娇小精致,开花时间一般在昼日,开花时间在早上的6-7点,午时闭合花朵,也有的是中午开花,一般这种的睡莲被称为午时莲,如我国的白睡莲、埃及的蓝睡莲等。不抗寒睡莲则花朵林立水面,墨绿的叶片宽大厚实宽大,叶子颜色墨绿成汁,叶边带有细细锯齿,开花时间也多在晚上11点左右,而后在凌晨3点左右闭合,这样的睡莲成为子时莲,如日本的香睡莲等。